一、铸铁锅是熟铁还是生铁
生铁
1.
铸铁其实就是属于生铁。
2.
铸铁是由生铁重新熔炼而成的铁,而熟铁是用生铁精炼而成的铁,又叫锻铁、纯铁。生铁很脆,一般是浇铸而成的,所以人们又给它起了个名字叫“铸铁”,如以前常用的铁锅、火炉等,都是用它做成的。
3.
熟铁中含的杂质很少,有很好的韧性,经得起千锤百炼,人们可以把它锻打成各种形状,所以就把它叫做“锻铁”,如铁勺,铁铲等,都是用它来制作的。生铁一般指含碳量在2-4.3%的铁的合金,又称铸铁。生铁里除含碳外,还含有硅、锰及少量的硫、磷等,它可铸不可锻。
铸铁是生铁。生铁一般指含碳量在2~4.3%的铁的合金，又称铸铁。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。
二、熟铁和铸铁的锅哪个好些
1.区别一：生铁锅含碳量在2~6.69%的铁合金，而熟铁含碳量在0.02%以下，且生铁又称“铸铁”，除含碳外，还含硅、少量硫、磷等，它可铸不可锻恰恰跟熟铁相反。
2.区边二：熟铁锅是用生铁精炼而成的纯铁，含碳量在0.02%以下，跟生铁锅相比含碳量更少，熟铁又称“锻铁、纯铁”，纯铁要求碳、磷、硫等杂质元素含量低，其冶炼难度较大，制造成本远大于生铁和钢。
3.区别三：熟铁的质地很软，延展性好，易变形，强、硬度均低，而生铁锅较硬，相反熟铁易锻造和焊接，但用途不广，纯铁作为电工材料，具有高的磁导率，用于各种铁芯，还用作高级合金钢的原料，纯铁很少用作结构材料，由于它质地柔软，所以强度不高。
4.区别四：生铁锅含碳多，耐磨、铸造性好，但硬而脆，不能锻压而熟铁可锻造和焊接，根据碳的不同，又分为：炼钢生铁、铸造生铁等几种。
使用铁锅小技巧：
1.（开水煮锅有利于杀毒消菌）锅放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。
2.（食盐炒锅有利于去除异味，防止生锈）锅里放入1勺食盐，开小火加热，用铲子不停的翻炒食盐。
3.（生姜有利于去除异味）锅里放入一片生姜，用筷子按压着生姜片，来回在锅里擦拭3～5分钟，使锅内壁每一处都需要均匀的擦到。
三、最安全的锅是什么材质
403不锈钢锅和416的不锈钢锅相比较肯定是403的不锈钢锅比较好，因为403的不锈钢锅呢，它的质量特别好，而且生产加工工艺也比较好，这种不锈锅的材质特别好适用于我们时运，所以403的这种不锈钢锅的安全性也比较好，在市场上的销量也比较好
403不锈钢管是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。相当于我国的1Cr12 不锈钢管，含碳0.01%,含铬12%。403不锈钢管属于国际不锈钢标示方法 。403不锈钢管--S40300（美国AISI，ASTM）。403对应的中国牌号是1Cr12
特性及用途：作为汽轮机叶片及高应力部件之良好的不锈耐热钢。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不
416是马氏体不锈钢，304是奥氏体不锈钢；416的硬度高于304，但耐腐蚀性能低于304。
416及304都可在结构加工及零部件用；1、他们之间的热处理形态不同，416属于马氏体不锈钢，304是奥氏体不锈钢。2、416的硬度高于304，耐腐蚀低于304。3、使用环境温度不同，通常在高于500度的情况。
四、熟铁和铸铁的锅哪个好用
熟铁好。熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。
五、熟铁和铸铁铁锅哪个好
生铁锅又叫铸铁锅，是浇铸产品，原料是铸造生铁。因为是铸造而成，所以生铁锅一般都比较厚重。含碳量在3%左右，生铁导热系数一般，但是较厚的锅体保证了锅内温度的一致性，同时比热较高，可以存储一定的热量，对于火力较差或者食材量大的情况比较适合。
缺点就是锅体较沉，对女生使用不太友好，同时较差的热传导能力和较高的热容导致温度变化的滞后，而对于温度的把控不是那么容易。
熟铁锅又叫精铁锅，原料一般是冷轧板，再经过锻造而成。冷轧板俗称黑铁皮，含碳量远低于铸造生铁。过去精铁锅都是手工锤打制成，通过高温锻打来进行脱碳处理，降低原材料的含碳量，提升延展性能。各取所需！
