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哪些食物富含钙镁?

来源:www.dbkyw.com   时间:2023-04-26 04:41   点击:96  编辑:admin   手机版

哪些食物富含钙镁?

含钙的食物有哪些?

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮困顷橘熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

友情提乎陆醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直汪团接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

6、补钙药物

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单,并且容易控制补充量。

友情提醒:在服用时需要严格遵守医嘱,以免服用过量,反而对身体造成不良影响。一些复合维生素和钙质补充剂,因维生素本身可以和钙质产生协同作用,相对于单纯补钙来说,服用后益处更大。

镁主要存在于绿叶蔬菜,粗粮,坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉,肉类,淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高.

蔬菜中的油菜、慈姑、茄瞎扮氏子、萝卜等。

水果中的葡萄、香缺桥蕉、柠檬、橘子等。

谷类中的糙米、小米、鲜玉米、小麦胚芽等;

豆类中的磨散黄豆、豌豆、蚕豆。

水产中的紫菜、海参、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、蛤蜊等。

另外,松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面粉、白糖则含镁较少

虾皮、毛蟹、牛奶、大豆等含钙比较丰富,紫菜含镁量最高,谷类滑姿毁如小米、玉米、荞麦面、高粱面;豆类如黄豆、册烂黑豆、蚕豆、豌豆等信备也很高,人体对于任何营养物质的需求都是一定的,建议适量吃。

这类食物比较野祥多 比如我们常见的 豆腐、带鱼、动物肝脏、菠菜等。

食物含的营养是很多 ,不过前脊告烹饪方法、个人体质也有很大影响。这点需要知慧明道

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补钙,牛奶最好(没有之一)早晚一杯,不要空腹,晚饭饭后和早上耐枝先吃干搭亩慎的再喝奶,最讲究。

镁知敬,紫菜汤

吃那些食物能提高身体里的镁含量?

美国最近一项调查显示,大多数人从食物中获得的镁,仅为人体正常需要量的3/4。“缺镁”是目前世界上相当一部分人所面临的问题。

镁对人体的作用首先体现在对肌肉和骨骼的影响上。除了缺钙外,缺镁也是导致骨质疏松症的一个重要原因。另外,镁还能够把钙固定在牙釉质(牙齿外表白色的坚硬部分)中,从而起到烂汪物防止龋齿的作用。

其次,相关研究表明,人体镁含量过低,可能引起心脏早搏,近半数还会导致血压升高。镁的摄入量越少,人体患有冠心病及其后遗症的概率就越高。对于中老年人来说,缺镁还会导致胰岛素敏感性下降,从而增加患糖尿病的几率。

第三,很多年轻女性都患有经前期综合征,即在月经前有生理与情感上的不适,如腹部绞痛或背痛、头痛、面部与四肢水肿、乳房疼痛和紧张、抑郁等情绪变化。研究发现,这与缺镁也有一定的关系。

镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中饥液,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶陵神中,镁的含量却不高。现代社会,人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用。

大米、白面等主食中含镁也比较多,不过,它们还含有较高的植酸,会抑制镁的吸收。解决的办法,一是让面粉发酵,发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸;另一个办法是淘米后,让大米在水中浸泡一定时间,可以使植酸酶活跃,从而提高镁的吸收效果。

玉米是个好东西

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